空气炸锅炸五花肉要多少分钟(脆皮五花肉的做法)

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摘要最佳答案:猪皮露出,其它部位包住锡纸,猪皮刷一层白醋,撒上较多食用盐,空气炸锅200度烤30分钟。...

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食材:文章源自玩技e族-https://www.playezu.com/790191.html

五花肉、葱段、姜片、花椒、大料、香叶、桂皮、洋葱文章源自玩技e族-https://www.playezu.com/790191.html

做法:文章源自玩技e族-https://www.playezu.com/790191.html

1、五花肉冲洗干净,冷水下锅,放入整条五花肉,加入葱段、姜片、花椒、大料、香叶、桂皮,料酒,水开转小火煮20分钟,捞出。文章源自玩技e族-https://www.playezu.com/790191.html

2、待五花肉不烫手切块,不切断,放入半个洋葱丝,三勺烧烤料,一勺食用油,少许盐和鸡精,一勺老抽,两勺生抽,一勺蚝油抓拌均匀,腌制20分钟。文章源自玩技e族-https://www.playezu.com/790191.html

3、猪皮露出,其它部位包住锡纸,猪皮刷一层白醋,撒上较多食用盐,空气炸锅200度烤30分钟。

4、敲掉表皮盐,拿掉锡纸,猪皮刷白醋,200度再烤10分钟,就好了!

便利贴:

1、锡纸如果觉得松动可以用牙签固定。

2、白醋使猪皮表面起泡泡作用!

一一科普:

脆皮五花肉是广东的特色。是一道色香味俱全的粤菜,外焦里嫩不油腻、色泽金黄、香酥爽脆,口味浓香等特点,有传统特色美食之称,属于粤菜中的一道名菜。

快快跟我一起做起来吧!

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