法罗群岛出产的是可以生食的真三文鱼吗?盒马鲜生销售的新西兰帝王鲑是否适合生食?

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太长不看版:目前为止,法罗群岛仍任是中国最大的三文鱼进口国,新西兰海产帝王鲑放心食用,淡水帝王鲑仍然有风险。

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北大西洋和挪威海之间,飘散着一片遗世独立的梦幻群岛,它由十八座有人岛屿和若干无人小岛组成。亿万年前主神奥丁用永恒之枪劈开了壮阔的欧洲大陆,飞溅而起的大小碎石落入一汪蔚蓝,造就了这片孤悬海外的法罗群岛(Færøerne)。文章源自玩技e族-https://www.playezu.com/172762.html

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“法罗群岛”在丹麦语中的本意是“羊岛”。公元600年前后,一群爱尔兰僧侣最先踏上这片土地;300年后,勇于闯荡的维京人征服了整片岛屿;如今,法罗群岛上共生活着大约五万居民,然而,这里放养的绵羊数量却多达八万头。每年的春夏之交,法罗群岛都会迎来数百万只北极海鹦F. arctica,这种海雀科的海鸟有着憨憨的身形、乌黑的脊背和雪白的肚皮,它们看起来就像是一袭长袍的修士,这也是它们拉丁属名的由来。北极海鹦的数量巨大,它们用跳动的色彩装点着法罗群岛黝黑的石崖。文章源自玩技e族-https://www.playezu.com/172762.html

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法罗群岛的土地十分贫瘠,只适合种植马铃薯和甘薯等少数农作物,因此岛上的居民自古就靠海为生。渔业在经济中占有非常重要的地位,法罗群岛95%以上的出口来自于各类海产。鳕鱼、军曹鱼、鲱鱼、鲭鱼、海虾,每年数十万吨的渔获由各个港运往全世界。虽然法罗群岛偏处北国一隅,但墨西哥湾洋流加上温和的海洋性气候,让法罗群岛周边海水温度常年稳定在九摄氏度左右,北大西洋清澈纯净的海水、裹挟充沛养料的强大洋流以及延伸至岛屿深处的众多峡湾,都让法罗群岛成为了三文鱼最理想的养殖场所。文章源自玩技e族-https://www.playezu.com/172762.html

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峭壁之下,峡湾腹地,巨大的圆形网箱,每年都向全世界输出几十万吨的优质三文鱼。网箱上架设的隔鸟设施和高温处理后的饵料,阻断了寄生虫通过鸟粪及食物链传播的途径,相对于野捕三文鱼安全系数更高。从2012年起,法罗群岛替代挪威,成为了中国冰鲜三文鱼最大的出口国,如今你吃到的三文鱼多数来自于这里......文章源自玩技e族-https://www.playezu.com/172762.html

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