【智慧农业・产业篇】农业不简单 解读农产品行业如何转型新零售互联网+模式

TestWhite 2018年7月13日01:06:24
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新零售的本质是什么?对农业这个10万亿级的海量市场将有怎样的影响?

新零售---农业的未来趋势

01:消费结构升级

首先,消费结构升级,追求体验式消费。据阿里巴巴商学院和波士顿咨询的研究数据显示,富裕人群跟上层中产在2010年的时候只占了7%的量,2015年占了17%,到了2020年这个比例将是30%,城镇化的结果将导致这部分群体逐年增加。

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他们注重消费体验和品质,对生活质量提出更高要求。消费升级的结果是。“能用”,还希望商品“好用”甚至能带来“享受”,同样,重视精神价值以及与品牌精神的深度契合。

随着消费不断升级,中产阶层,这一方面要求市场上出现越来越多的优质农产品,另外一方面,新的消费群体,需要符号意义和精神价值。农业企业只有通过品牌建设来兼顾以上两个方面,农业企业做好品牌,提升产品性价比,另外一方面,要打造品牌价值内涵,提升,满足新中产阶层。

由此可见,农业企业进行品牌建设,不仅仅是国家供给侧改革的战略抓手,也是应对新零售的必然要求。

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湘村黑猪在品牌建设方面就可圈可点。湘村黑猪源于湖南名猪桃源黑猪,坚持传统喂养,用科技实现品质控制,以玉米、糠豆、青菜等天然健康饲料为食,吃得营养、长得壮硕,从内而外散发健康、自然、原始的乡土气息。肉色红亮、肉质柔韧、滑嫩多汁、浓香诱人,通过“国家级优良品种”认定,拥有国家级自主知识产权。

湘村黑猪还是有情怀的:湘村,是妈妈的等待和我的欢笑;湘村,是点着旱烟的爸爸和依偎在他肩头的我;湘村是小猪吃不完的粗粮和青草,家人一天天的喂,只为我一口一口的香。湘村的猪,儿时的味儿!

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湘村黑猪满足了,不仅仅满足了当代城市人对高品质产品的追求,也唤醒了他们的儿时记忆,成为他们的精神依托。

02:消费习惯改变

消费习惯改变,追求私人定制和高性价比。“80后”“90后”“00后”所谓的新世代消费群体将成为未来消费市场的主导力量。数据显示2015年新世代占城镇人口的比重是40%,2020年将达到45%,消费比重2015年是46%,2020年将达到53%。

这类群体有四大特点:年轻化、个性化、去品牌化、理性化。在消费上体现为喜欢私人定制和注重高性价比,喜欢货比三家,也愿意分享购物体验。

这类群体更喜欢有“温度”的产品,更加注重与产品之间的情感“连接”,高性价比意味着追求产品的物美价廉。

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两个结论

一是要有线下的“消费场景”(Consumer Scene),提供体验式消费和定制化服务,三只松鼠发现,消费者喜欢坚果并不只是因为坚果好吃,而是坚果能够给消费者带来快乐。

比方说,客户在和消费者沟通过程中,发现女性在心情不好的时候,外出旅行的时候,朋友相聚的时候会想起三只松鼠。于是,三只松鼠就根据消费者常见的一些消费场景来对消费者进行提示,用场景提升转化率。

二是产品高性价比,品质卓越、价格合理、服务高效。褚橙就是因为在最大程度上实现了产品做到极致,在甜度、化渣率等指标上远远优于一般的橙子,最终实现了。

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农业新零售的3个特征

01:线上线下同价

消费者最开始选择电商消费的主要原因,不外乎零售店的体验不好,且价格昂贵。因此,有些人曾经在原产地零售店购买一些芒果等农产品,结果发现其价格高于线上爆款从产品,价格也更昂贵。未来农业的新零售,必须是同款产品线上线下同价。

02叠加式体验

未来流量入口将没有线上与线下之分,而终端则是重要的体验场景,消费者不管你是线上还是线下,他只想能够高效愉悦地买到所需要的优质产品。

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智能终端将取代旧式的货架、货柜,延展店铺时空,构建丰富多样的全新消费场景,以新型门店与卖场全面升级顾客体验,这样的终端将成为一种新业态。

03:消费场景碎片化

再次,消费场景碎片化。消费者的消费渠道日渐碎片化,消费习惯走向个性化,零售从原来的规模驱动走向标准化驱动,走向以个性化、灵活和定制为驱动。随着社区消费趋势铺展开来,社区化将成为零售行业未来发展的重要方向。

像沃尔玛、塔吉特,已经在国外开始做小型实体零售门店服务了,人口密集处的邻里社区型门店是它们瞄准的方向,相信很快,这样精细化运营的门店也会在国内出现,新零售是精细化运营的零售。

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农业人该怎么做?

农业新零售带来的既不是电子商务的灭亡,也不是传统零售的终结,它是两者媾和在新消费刺激下的进化的新物种,就像罗振宇所说的“何须转型,只需生长”。新零售来了,农业企业该怎么办?

01:品牌农业建设:

显然,无论是基于农业发展现状,还是基于农村资源的整合需要,“品牌兴农”是推进农业供给侧改革的“抓手中的抓手”。唯有形成了特色化的农产品“品牌”,向品牌化经营转变,才能打破严重的同质化,有效利用区域资源,在市场经济中获取综合效益,切实推进农业现代化进程。

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一句话,没有品牌农业,就一定没有现代农业。品牌农业是实现农业现代化、国家现代化、社会可持续和谐发展的标志、抓手和必由之路。

打造性价比优良的农产品,提升品牌内在价值,农业也才能具备新零售的基础,并从中获取红利。

02:线上与线下一体化

近年来,随着线上或许新流量的成本不断提升,企业开始重新重视线下流量,其次,线下消费者和线上购物习惯不同,两者都不可以荒废。在新零售的背景之下,线上不再具备对线下一边倒的优势,线上和线下各具优势,而且两者的界限将逐渐模糊,未来,线上与线下真正实现一体化是新零售的显著特点。

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新零售一方面要求农业企业做好品牌顶层设计,围绕品牌建设组织企业战略,组织架构,绩效考核等。另一方面,没有传统的企业,只有传统的思维,农业企业应当实现线上和线下一体化。在线上打造独立IP,在线下营造好消费场景,积极发挥新零售的商业价值。

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