【智慧农业・案例篇】4大国际都市农业成功案例解析

TestWhite 2018年4月24日02:02:17
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都市农业是指在都市化地区,利用田园景观、自然生态及环境资源,结合农林牧渔生产、农业经营活动、农村文化及农家生活,为人们休闲旅游、体验农业、了解农村提供场所。换言之,都市农业是将农业的生产、生活、生态等“三生”功能结合于一体的产业。

其中,都市农业是以生态绿色农业、观光休闲农业、市场创汇农业、高科技现代农业为标志,以农业高科技武装的园艺化、设施化、工厂化生产为主要手段,以大都市市场需求为导向,融生产性、生活性和生态性于一体,高质高效和可持续发展相结合的现代农业。

【智慧农业・案例篇】4大国际都市农业成功案例解析

4大国际都市农业成功案例

1、美洲模式—以生产和经济功能为主

以美国的市民农园为该模式的代表。参与市民农园的居民,与农园的农民或种植者共同分担生产成本、风险及盈利,农园为市民提供安全、新鲜、高品质且低于市场零售价的农产品。

目前,美国都市农业占总面积的10%,其价值占美国农产品总价值的1/3以上。市民农园加强了农民和消费者的关系,增加了区域食品供给,促进了当地农业经济发展。

2、欧洲模式—以生态和社会功能为主

以欧洲城市最典型,如英国的森林城市,德国的田园化城市等,由于经济发达和文化传统等原因,更重视人与自然环境的和谐相处和生活质量的改善与提高。

比如,德国政府为每户市民提供一小块荒丘,市民用作自家的“小菜园”,实现蔬菜生产自给自足。后来,市民农园的土地一部分是镇、县政府提供的公有土地,另一部分是居民提供的私有土地。政府不干涉市民种什么、如何经营,但其产品不能出售,这是与美国市民农园的主要区别之一。承租人中途可以退出或转让。目前,德国市民农园的承租者达83万人,产值占全国农业总产值的1/3左右。

【智慧农业・案例篇】4大国际都市农业成功案例解析

3、亚洲模式—以经济、社会和生态功能为主

近年来,日本都市农业由经济功能转向社会、生态兼顾的变化,注重农业与旅游的结合,设立菜、稻、果、树等众多田园,吸引游人参观体验;在一定区域范围内运用现代科技与先进的农艺技术,建设现代化的农业设施,走设施农业之路生产四季所需的无公害农产品;通过有实力的农业集团建设一些有特色的农产品生产基地,并依托科技进行深层次开发。

比如,新加坡的都市农业既有生产功能,也有供市民参观、学习、休闲之功能。该国十分重视都市农业向高科技、高产值发展,打造了众多农业科技园,由国家投资建设,然后通过招标方式租给商人或公司经营;建设农业生物科技园,进行新农业技术的研究与开发。

4、非洲模式—以郊外食物农业为主

20世纪中后期,特别是90年代以后,拉美、非洲一些国家开始发展以郊外食物农业为主的都市农业发展模式。

据统计,生活在厄立特里亚、埃塞俄比亚、肯尼亚、坦桑尼亚、乌干达和赞比亚等国城市中的6.5亿市民中,就有2.5亿人通过都市农业获得部分食物;市民家庭食物自产率在东雅加达市达到18%,在内罗毕市达到50%,而在坎帕拉市达到60%;在哈瓦那,城市菜园明显提高了农户及其所在社区的食物数量和质量。

【智慧农业・案例篇】4大国际都市农业成功案例解析

国外的一些经验适合其自身的国家环境,但未必适合我们国家。新时代,都市农业作为农业现代化的排头兵和引领者,可以有效对接和引领乡村振兴战略在产业融合、科技支撑、环境美化等方面的发展。都市农业新业态在融入不同的关键要素后,已成为实现城乡统筹发展的重要引擎,成为现代农业示范、一二三产业融合、现代农业技术装备集成的重要载体。都市农业与乡村振兴战略联动发展,将会带来新一轮的创业创新浪潮和广阔的市场空间。

都市农业发展与乡村振兴战略实施

都市农业通常指地处都市及其延伸地带,紧密依托并服务于都市的农业。它是大都市中、都市郊区和大都市经济圈以内,以适应现代化都市生存与发展需要而形成的现代农业。都市农业是以生态绿色农业、观光休闲农业、市场创汇农业、高科技现代农业为标志,以农业高科技武装的园艺化、设施化、工厂化生产为主要手段,以大都市市场需求为导向,融生产性、生活性和生态性于一体,高质高效和可持续发展相结合的现代农业。都市农业的发展将是乡村振兴的风向标,其发展模式、集成科技、人才队伍、供销模式、智能化服务等将成为乡村振兴战略实施的重要参考,也是乡村振兴战略实施的排头兵。了解、研究都市农业的发展有助于落实乡村振兴战略,都市现代农业与乡村振兴战略联动发展,将会带来新一轮的创业浪潮、万亿市场的技能培训和十万亿以上的消费市场。

现代都市农业新动能与一二三产融合发展

都市农业正成为现代农业集聚高端要素、促进产业转型升级的重要平台,通过信息化对接、工业化改造,将原有资源和生产模式与符合城市资源、消费需求的发展理念重新整合,提供多样化、个性化、智能化的产品和服务,不断提升现代农业发展层次;打造工业化的都市农业发展模式,缓解了土地、劳动力等要素日益缺乏对都市农业发展带来的压力,有效保障了都市菜篮子产品供应、满足了市民对高质量农产品的消费需求。

一二三产融合发展已成为都市现代农业发展主模式,各类新型经营主体利用都市周边的交通区位优势,紧抓巨大的城市市场商机,从种养殖环节出发,不断向上游和下游拓宽农业产业链条,挖掘产业发展新潜力,提高农业附加值;打造了扁平化的“从田间到餐桌”的全产业链经营模式,有效减少农产品流通中间环节,确保获得了更多的农产品增值收益;同时大力发展农产品产地初加工和食品加工,积极发展休闲农业新业态,打造一二三产业融合基地。

可以说,都市农业的发展目前正代表着我国农业的最高水平,探讨都市农业的转型升级也是探讨我国农业未来的发展模式,具有一定的代表意义。

【智慧农业・案例篇】4大国际都市农业成功案例解析

都市农业发展新思路

通过发展体验型休闲农业,有效提升农产品在居民休闲消费过程中的参与性,不仅创造出了新的产品和服务,还为传统农产品销售创造了新的途径,经营主体也转变了过去以“收门票、卖礼品”为主的经营理念,通过发展农事体验教育、农业DIY、农业会展等体验型产品,打造了新的盈利模式,还凭借优美的田园环境、古朴的农耕情调,有效带动了农产品销售、餐饮服务和农事体验等产业的发展。

文章来源:中农国维

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