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煮速冻饺子用冷水还是热水文章源自玩技e族-https://www.playezu.com/69822.html
速冻饺子从冰箱取出后不需解冻即可放入热水中煮。如先解冻,皮会湿,很容易就粘连破烂。应把水煮开,放些盐和油,后放入饺子。文章源自玩技e族-https://www.playezu.com/69822.html
等加了和油盐的水完全煮沸后,再把速冻水饺放进去。不要过早放,否则易粘在一起,而且放入后,要充分搅拌,这样就不会因为粘在一起而破皮。煮速冻饺子的时候,不宜用大火,它不像是新鲜的水饺,用大火煮也不易破皮。速冻的水饺,适合用小火慢慢地煮,这样,水饺皮就不容易破。等水饺放进去,水再开了后,再倒入少量凉水,这样的过程最好重复三次。在倒入凉水后要搅拌,这样,水饺更不会破皮。文章源自玩技e族-https://www.playezu.com/69822.html
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